Frente da Gastronomia Mineira lança portal 54f1g
Em defesa, promoção e valorização da Gastronomia Mineira, foi criada em 2014, a Frente da Gastronomia Mineira – FGM, que reúne chefs, cozinheiros, instituições públicas,…
Churrasquinho, cerveja e fichas no açougue. Seu happy hour é aqui! rv5c
O happy hour desta sexta-feira é no cruzamento das ruas Cláudio Manoel e Paraíba, onde a breja gelada é para adeptos: churrasquinho, cerveja e fichinhas….
Cachaça completa 500 anos 6f4w22
Pura ou envelhecida? Artesanal ou industrial? Cachaça ou Aguardente? As dúvidas em relação à cachaça ainda causa estranheza. Criada em 1516, a bebida que completa…
Salada de fava 112p5c
Feijão-de-lima, fava-belém, feijão-farinha “Feijão-de-lima ou fava-belém, feijão-farinha e mangalô-amargo. São originárias da Guatemala e, em espanhol, respondem por judia-lima. Diferente das favas, não se dão bem em climas frios e por…
O suíno contemporâneo 6eg37
Quebrando os estigmas do ado, de sujeira e muita gordura, a criação moderna de suínos tem padrões rigorosos de higiene, o que proporciona um produto…
il Capo Club o3i5b
Com o conceito de diversão e serviço, a il Capo Club reúne gastronomia, música, cultura, jogos e serviços em um único espaço. Cadeiras tradicionais que…
Confraternizações de fim de ano: Onde festejar? 731261
Comemorações de fim de ano invadem bares e restaurantes em Belo Horizonte. Mesmo com o clima nostálgico, famílias, empresas e amigos se reúnem para celebrar…
Para onde vai quem mora aqui? v246h
Para onde vai quem mora aqui? Tiradentes de quem é de Tiradentes Todas às vezes em que as malas estão prontas, recebemos como um conselho:…
Salada de pote 1m5v4b
A boa alimentação está nos primórdios da marmita. A salada em pote de vidro virou tendência, e é a nova marmita, digamos a parte ‘gourmetizada’…
Molho ‘pesto’ vegano 691l3s
Ingredientes: 1 maço de manjericões fresco; 25g de salsinha; 50g de castanha; 50g champignon Paris; 2 dentes de alho; ½ xícara de um bom azeite;…
Nostálgicas e saborosas, jabuticabas são a riqueza de Sabará 5g4n21
Matéria produzida para o Territórios Gastronômicos do Chef Eduardo Avelar caderno de gastronomia de domingo do jornal impresso e online hoje em dia Pequenas notáveis: Jabuticabas movimentam região…
Comida di Buteco será patrimônio cultural do Estado 55665s
O concurso gastronômico Comida di Buteco que é a cara de BH, está prestes a ser oficializado como patrimônio cultural do Estado, por meio do…
“Comer o Quê?” 6z73d
Matéria produzida para o caderno de Gastronomia de domingo do jornal impresso e online Hoje em Dia – atualizada em 14/03/2016 De onde vem…
Alimentação Viva: Grãos Germinados 3h22i
“a germinação digere previamente o alimento, já que quebra o amido concentrado em carboidratos simples e a proteína em aminoácidos livres. Assim, nossas enzimas digestivas…
Congresso de Empreendimentos da Cerveja 1q2152
Empreendimentos, sustentabilidade e indústria cervejeira. II Congresso de Empreendimentos da Cerveja traz à capital renomados profissionais do setor Em paralelo à feira Mixbeer Festival de…
Hambúrguer Vegano: Feijão e Beterraba 3y326h
Ingredientes: 350 gramas de feijão cozido 2 colheres de azeite 1 colher de salsa desidratada 1/2 beterraba 1/2 cebola 1 colher (chá) de páprica picante…
As cores e os aromas do Mercado Central 38346e
Do interior para a Capital. Após um tour pelo Mercado mais famoso da cidade, a jornalista Lívia Tostes compartilhou com o Ingrediente da Vez sua…
Cervejas sem glúten 6t5b3n
Cervejas sem Glúten O glúten presente na cevada IMPOSSIBILITAVA portadores da doença celíaca de tomar aquela cervejinha no fim do dia, no almoço de domingo…
Comida Sobre Rodas 45572b
Regulamentação de food trucks entra em debate hoje Como é a lei e como funciona o mercado em Belo Horizonte Código de Posturas de Belo…
Empreendimentos gastrônomicos 3q4o2y
Food bikes Com investimento baixo, o food bike é a nova onda após os food trucks. Bicicletas ou triciclos adaptados são a opção em conta para quem está…
Língua Afiada: Ecogastronomia 2l2458
No dia 23 de julho, o Museu das Minas e dos Metais (MM Gerdau) recebe a chef Rosilene de Lima Campolina no Projeto Língua Afiada para…
Feirinha da Savassi 3j6k2g
Realizada toda quinta-feira desde 1996. A Feirinha da Savassi é o lugar ideal para reunir os amigos para um happy hour e saborear um delicioso…
Guia alimentar | Cuidados na hora da compra 1f63z
O que deve ser levado em consideração na hora da compra dos ingredientes? Uma comida segura e saudável só é possível a partir de alimentos…
Moça Cremosa volta às prateleiras 11103u
Nestlé anunciou nesta semana, o relançamento do Moça Cremoso, produto puro amor que une o inconfundível sabor do leite Moça a uma consistência exclusiva –…
Arroz com Lentilha 3ejr
Ingredientes: 3 xícaras de arroz; 2 xícaras de lentilha; 8 xícaras de água; 3 dentes de alho; 2 colheres de azeite; Sal a gosto. Modo…
Festival Gastronômico Oriental 4xv13
Neste mês a capital mineira recebe a 1a edição do Izakaya – Festival Gastronômico Oriental, que tem como objetivo valorizar a culinária oriental e premiar…
Happy Hour ficou mais caro na capital dos bares 5yg12
Pesquisa divulgada pelo Mercado Mineiro realizada em 50 estabelecimentos mostra que em cinco meses, porções, carne na chapa, pratos prontos e bebidas ficaram até 6,18 por…