Empanadas Veganas 165u6j
Minha relação com as empanadas foi amor a primeira mordida, depois da primeira foram centenas. E para a #segundasemcarne de hoje, preparei EMPANADAS TOTALMENTE VEGANAS da…
Salada morna de Couscous 714t4y
Uma receita simples que permite variações de acordo com as estações do ano. Para a #segundasemcarne preparamos um couscous marroquino com pimentões grelhados. Os pimentões…
NHOQUE DE BATATA DOCE ROXA VEGANO z1dv
Para enaltecer essas batatinhas lindas e vibrantes, resolvi preparar Nhoque. E por coincidência, tradicionalmente, todo dia 29 é dia do nhoque da fortuna ou da sorte, acompanhado do famoso ritual de…
Ceviche de Caju 2v1j5p
Comida prática e gostosa, substitua o peixe por frutas da estação e tenha deliciosas variações do ceviche. Ingredientes:3 unidades de caju20g de cebola roxa15 ml…
Torrada de Polenta 3b2153
Polenta, pesto de espinafre e tomatinhos. Simples, ível e uma ótima pedida para a #segundasemcarne 🙂 Já chegou em casa e está faltando algum ingrediente…
3 Receitas sem carne 686wt
O que tem para o jantar? Boas receitas para uma alimentação #semcarne com praticidade. Enquanto construímos novas receitas por aqui, inspire-se e aproveite os alimentos…
Farofa de banana e cogumelo 151n63
Farofa, mais brasileiríssima impossível. O prato nada mais é que a mistura de farinhas, as mais comuns mandioca e milho, que vão ao prato torradas…
Espetinho de Cogumelo 3713p
Um petisco delícia, prático e bem gostoso para a #segundasemcarne Anota aí, a receita é preparada no eletrodoméstico mais amor da vida, a misteira ❤. Receita | Espetinho…
Hambúrguer de Batata Doce 58417
É época de batata doce, amamos rúcula e cogumelos são sempre bem vindos na nossa cozinha. O lanche da tarde será hambúrguer de batata doce,…
Pinhão fa3c
O pinhão, semente (castanha) da araucária, árvore mais comum no Sul do Brasil está na #segundasemcarne com um prato que é a cara da estação….
Restaurante Fonte 511lz
#segundasemcarne No coração da cidade pulsa o Restaurante Fonte. Macrobiótico, vegetariano e vegano que vem distribuindo delicadezas em forma de comida desde 1977. São 42…
Almôndega de beterraba 4x525p
#segundasemcarne com almôndegas de beterraba 100% veganas e ZERO glúten. De cor vibrante, rica em nutrientes e bem gostosinhas. A gripe pegou todo mundo aqui…
Tofu caseiro 214ta
#segundasemcarne | Tofu caseiro, orgânico e bem gostosinho preparado aqui mesmo na nossa cozinha. Provindo da soja, o Tofu é conhecido como um queijo vegetal,…
Berinjela assada | Receita Vegana 415o2r
Berinjela na #segundasemcarne, sim! Aqui ela é sempre bem vinda, principalmente quando vai ao forno ou na churrasqueira. O sabor defumado e mais tostadinho dela…
Bobó sem Mar | Batata e Cogumelo 612t3q
Receita preparada no programa Sempre Feliz, da Rede Super. Exibição 01/03/2019 Bobó sem Mar (Bobó vegano de Cogumelo) 10 porções Creme básico 2kgs de…
Receita | Berinjela ao Forno 1r663f
#segundasemcarne | Comida boa, prática e aromática no forno. Berinjela assada com tomatinhos, pá pum para começar a semana. Receita | Berinjela ao Forno Ingredientes…
Receita | Almôndega de Painço 1r6i71
#segundasemcarne com Painço, um cereal (grão) cultivado e consumido há milênios na Ásia e na África, riquíssimo nos quesitos nutricionais. Estamos acostumados a ouvir que…
Tendências Gastronômicas 2019 2o2t3f
2019 começou com as tradicionais apostas do que será tendência no mercado gastronômico, relatório divulgado pela agência de consultoria em gastronomia The Door traduzido pela…
Receita | Salada de Feijão Manteiguinha 5g636q
A variedade de feijões existentes no Brasil é uma das nossas maiores riquezas gastronômicas. Casado com o arroz, o feijão é presença confirmada na hora…
Bobó de Cogumelo 581k4h
#segundasemcarne Dia de receita #semcarne com muito tempero bom. Dia de muito coentro, dendê e cogumelo. Dia de descobrir que cogumelos combinam sim, com dendê….
Batata doce assada 1i1o6l
#segundasemcarne com uma receita bem simples e deliciosa de batata doce assada com ramos de funcho. Ingredientes: 5 Batatas doce Ramos de funcho Sal, pimenta…
Legumes de Maio 4s5967
#LegumesdeMaio pode caprichar no prato que os legumes do mês são tão maravilhosos que permitem inúmeras preparações. Rabanete, abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu,…
Horta à Porta v3o6s
Comida de verdade | Produtos frescos, cultivados de forma sustentável e socialmente responsável, essa é a proposta da engenheira agrônoma Kátia Pessoa, da Horta à…
Receita do dia | Falafel 653n59
#segundasemcarne com Falafel crocantes e super aromáticos que servem de acompanhamento e petisco para uma reunião de amigos. O falafel vem do Oriente médio e…
Hambúrguer de Grão de Bico 273i38
#segundasemcarne com hambúrguer de grão de bico. Preparo simples e que vale fazer em maior quantidade para deixar congelado, na hora da fome é vapt…
Mousse vegana de cacau g5z3b
#segundasemcarne com receita doce! Preparamos uma mousse de cacau, simples e bem gostosinha para matar aquela vontade de comer doces. Ingredientes: 800ml de leite de…
Moqueca vegana 3m2sc
O prato do dia traz uma grande discussão quanto a sua origem, há relatos de que ele nasceu do hábito indígena de cozinhar peixes sobre…
Tomates verdes fritos 5x2q17
Vai receber os amigos em casa para um esquenta de carnaval? Então aproveite para preparar essa receita que, além de simples é bem gostosa. Tomates…
Wrap vegano com alga nori 5t675t
Na receita desta #segundasemcarne, preparamos um wrap, que na culinária que dizer sanduíche. Utilizamos os ingredientes que tínhamos em casa. Você pode pegar a base…
Receita | “Arroz” de Couve-Flor 6m3r68
Para variar no menu da semana que tal preparar um arroz de couve-flor. A receita é queridinha por aqueles que optam pela dieta com baixo…
Peixinho da horta 92yw
Dentro das Plantas Alimentícias não Convencionais (Pancs), (leia mais aqui) a planta verde prateada com textura aveludada, é conhecida como lambari ou peixinho da horta,…
Arroz com castanhas e taioba 4713k
#EspecialNatal #Acompanhamentos | Segunda Sem Carne com Natal à Brasileira. Buscamos pensar em nossos Ingredientes, respeitar a sazonalidade dos alimentos e principalmente dar uma cara…
Homus de beterraba 303q3i
Clássico na culinária árabe, o homus é uma espécie de pasta à base de grão de bico com especiarias servida com pães. Aqui na nossa…
Legumes ao forno com molho d6q1g
Legumes assados são sempre bem vindos na nossa cozinha, preparamos uma quantidade boa para que durante a semana a gente possa aproveitar para as marmitas…
Salada refrescante de erva-doce e laranja 1g3l3d
#segundasemcarne aproveitando um dos ingredientes do mês de novembro: Erva Doce Ingredientes: 3 laranjas cortada em gomos 1 Suco de uma laranja 1 Suco de…
Penne Zero Glúten com abobrinha mj43
#segundasemcarne especial Semana do Macarrão Fomos desafiados pelo Chef Felipe Rameh e pela Santa Amália a preparar uma receita. Escolhemos para começar a semana o…
Verduras de Outubro 1v4f
Verduras de Outubro | alho-poró, almeirão, brócolis, catalonha, cebolinha, chicória, coentro, couve-flor, erva-doce, espinafre, folha de uva, hortelã, mostarda e orégano; Coentro | amado e…
Purê de ora-pro-nóbis 4e556v
Do latim, seu nome significa “Rogai por nós” que, de acordo com lendas históricas, o nome foi dado por algumas pessoas que colhiam a planta…
Ingrediente da Vez | Umbigo de Banana 162j3y
Umbigo, flor, coração ou mangará da banana Que a banana dá mais frutos do que a gente espera isso é fato, mas será que sabemos aproveitar…
#segundasemcarne | Salada de coentro e funcho 25151k
Para a #segundasemcarne e para a vida. Um preparo simples e rico em sabor. A receita da vez é uma salada de tomate, coentro e…
Ingrediente da Vez | Harussame 4e4n30
Conhecido como Bean Thread (Cellophane noodles ou green bean vermicelli) o Ingrediente da Vez desta semana é a massa de Feijão Verde. Comum na culinária…
#segundasemcarne | O que colocar no prato! 3u1x18
Para que não haja deficiência proteica, é preciso combinar leguminosas com cereais. Nos cereais falta o aminoácido lisina, e nas leguminosas, falta a metionina. As…
Pastel de Angu | Vegano 1g4565
Receita Campeã do Festival da Quitanda de Congonhas na categoria Quitanda Regional Pastel de Angu com Recheio Vegano – Itabirito Massa: 1kg e meio de…
Segunda sem Carne | Cervejas Veganas 6o5168
Nem todas as bebidas disponíveis no mercado são veganas. Mesmo que a legislação brasileira diga: “Cerveja é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto…
Cogumelo Paris Recheado 503y4y
Delicados e saborosos, os cogumelos agregam sabor, textura e cores nos pratos. Alguns resistentes a cortes e outros macios, mas todos suculentos e ricos em…
Ingrediente da Vez visita | Camaradería 6h4c4z
Inaugurado recentemente na capital mineira, o Camaradería já mostrou a que veio. Focado em uma alimentação 100% vegana, o novo Gastrobar revela um universo de…
#segundasemcarne 6g3u3j
Você já ouviu falar na campanha #segundasemcarne? Toda semana postamos em nossas redes sociais uma receita voltada para a campanha que consiste em uma vez…
Espaguete de Pupunha com molho pesto 5e132
Na receita desta #segundasemcarne estamos oferecendo um prato simples, prático e bem saboroso. Hoje não tem ideias mirabolantes, para o prato do dia você vai…
Legumes assados em 10 dicas 4o6j20
#segundasemcarne Legumes assados são sempre bem-vindos na nossa cozinha. Além de ser prático, fica uma delícia. Preparamos sempre aos domingos e dividimos em pequenas porções…
Healthy Joe | um lugar que você precisa conhecer 1i4y5e
Nessa nossa busca pelo ganho de tempo, acabamos na maioria das vezes realizando uma ou até as três principais refeições do dia (café da manhã,…
Sustentável e saudável | Green Up 3u601
Seguindo uma das tendências gastronômicas de 2017, que preza por hábitos alimentares saudáveis, a Green Up, inaugurada recentemente dentro da Cia Athletica do Shopping Diamond…
Para petiscar! Berinjela empanada 151v12
Ingredientes: 2 berinjelas 1 lata de cerveja Sal e pimenta Ovo e farinha para empanar Modo de Preparo: Corte as berinjelas em rodelas e…
Receita do dia | Salada de vagem 96sj
Versátil, a vagem ou seja, o fruto verde de vários cultivos de feijão comum, tem o sabor fácil de adaptar, ela é ideal tanto para…
Polenta frita 5g146k
Polenta é um alimento típico da culinária italiana, mas que tem amplo uso e aceitação em diversos países, como Argentina, Brasil e Uruguai. Sua base…
Ingrediente da Vez: Tahine 4n6q32
O Tahine nada mais é que uma pasta obtida pelas sementes de gergelim integral tostadas e moídas. O gergelim ingrediente principal é uma semente oleaginosa…
Descubra quais são as frutas, legumes e verduras, de cada estação 4a5r42
Cada alimento tem sua safra. Frutas, legumes e verduras têm meses específicos em que estão mais saudáveis e saborosos. Utilize nosso calendário de feira e…
Do Vale do Piranga para o potinho mais cobiçado da cidade 4t1g6a
A Lullo Gelato inova, cria e transforma o que já era bom, em algo ainda mais surpreendente. A novidade da vez? É que um dos…
Receita do dia: Pão de Malte 535r1t
Malte O malte é um dos elementos básicos para a produção de cerveja, ele não pode faltar de forma alguma no mundo cervejeiro, afinal a…
Manteiga Noisette 2j101k
Origem Dados históricos datam que a manteiga surgiu cerca de dez mil anos atrás, quando nossos ancestrais começaram a domesticar animais, cabras, ovelhas e vacas….
Cookie Vegan 3y2wm
Já falamos sobre a Aquafaba (aqui) – do latim aqua (água) + faba (feijão ou grãos), ou seja, nada mais do que a água que…