Eisbein – conhecido por aqui como joelho do porco, é um dos ingredientes mais importantes na culinária alemã. Ele faz parte de vários pratos, podendo ser preparado cozido, frito ou assado, dependendo do seu gosto e da receita. Hoje no Ingrediente da Vez, preparamos Joelho de Porco assado acompanhado de batatas. Assista e aprenda o a o:

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