Ingrediente da Vez
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O Ingrediente da Vez reúne em suas publicações todos os assuntos relacionados ao mundo da gastronomia: ingredientes, restaurantes, produtos, curiosidades e receitas do dia, que vão de preparações sofisticadas à comida de boteco. No caso das receitas o objetivo é sempre postar o o a o bem didático, dando destaque aos ingredientes. 684jb

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A tradição tem sabor | Cantina do Lucas

A tradição tem sabor | Cantina do Lucas 6v3q1s

03/05/2017
Ana Sandim
Bares, Cerveja, Chefs, Comida de Boteco, Comida de Raiz, Dicas, Ingrediente da Vez, Restaurantes, Turismo, Uncategorized

Localizado em um dos prédios mais democráticos da capital Mineira, a Cantina do Lucas não é só um restaurante. Inaugurado em 1961, o espaço é…

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Receita do dia: Barreado

Receita do dia: Barreado 5v3h1j

15/11/2016
Ana Sandim
Chefs, Curiosidades, Dicas, Ingrediente da Vez em Família, Ingredientes, Receita do dia, Turismo

O nome barreado vem do fato de que a a é selada com água e farinha, alguns consideram a possível participação dos índios tupi-guaranis na…

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Jabuticaba, Banana e Ora-pro-nobis

Jabuticaba, Banana e Ora-pro-nobis 2f1a6d

01/07/2016
Ana Sandim
Agenda, Bares, Cerveja, Chefs, Colaboradores, Comida Di Buteco, Dicas, Eventos Gastronomia, Feira, Festival, Ingrediente da Vez, Restaurantes, Turismo

Ingredientes e produtores locais são destaques no Festival Gastronômico Como Sabará Ícones da gastronomia sabarense, a jabuticaba, o ora-pro-nobis e a banana entraram de vez…

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Ingrediente Rico, mas pouco valorizado

Ingrediente Rico, mas pouco valorizado 3a5d17

06/06/2016
Ana Sandim
Chefs, Feira, Ingredientes

Industrialização ameaça o cultivo da araruta em território mineiro Em todo o território mineiro é considerado questão de honra servir um café com quitutes caseiros…

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