Bacalhau ao forno 6x603p
Bacalhau, o clássico do domingo de Páscoa. Hoje preparamos uma receita simples. Não tem segredo, só os básicos para um belo almoço. A #dica é comprar os…
Taioba-mansa X Taioba-brava 1536j
Taioba, orelha-de-elefante, mangará, mangarito, taiova ou yautia. O nome varia de região para região, por aqui chamo de taioba e completo: “refogada no alho”, delicia. Originária da…
Espaguete de Pupunha com molho pesto 5e132
Na receita desta #segundasemcarne estamos oferecendo um prato simples, prático e bem saboroso. Hoje não tem ideias mirabolantes, para o prato do dia você vai…
Ressaca de Carnaval: Como se livrar dela 6i5r5u
Está aberta oficialmente a folia de carnaval. Mas antes de sair em ritmo de festa dê uma lida no especial “Ressaca de Carnaval” e evite…
3 Endereços para comer Burrata 4p1g2c
De origem italiana, a burrata nada mais é que que a mussarela recheada com massa fresca e creme de leite. A forma como é moldada…
Ingrediente da Vez: Tahine 4n6q32
O Tahine nada mais é que uma pasta obtida pelas sementes de gergelim integral tostadas e moídas. O gergelim ingrediente principal é uma semente oleaginosa…
Manteiga Noisette 2j101k
Origem Dados históricos datam que a manteiga surgiu cerca de dez mil anos atrás, quando nossos ancestrais começaram a domesticar animais, cabras, ovelhas e vacas….
Receita do Dia: Couscous 6f6w5h
Ingredientes: 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino 1 abobrinha média 1/2 cebola roxa 1 xícara (chá) de tomate-cereja 1 xícara de chá de uva-as…
Gastronomia italiana em Belo Horizonte 3u10l
Quando se fala da autêntica cozinha italiana, não há duvidas – os italianos são conhecidos em qualquer lugar do mundo pelo respeito a sua cozinha…
Cerveja Artesanal é Gastronomia 31422z
Com o intuito de valorizar ainda mais nossas cervejas no âmbito da gastronomia, o Projeto Experimente promoveu na noite de ontem, um delicioso e harmonioso…
Peixe na Receita 1c6853
Tem peixe no papelote, na torta, na moqueca, na folha de bananeira e no bolinho. Tem peixe para todos os gostos e até sardinha 😛…
Salada de pote 1m5v4b
A boa alimentação está nos primórdios da marmita. A salada em pote de vidro virou tendência, e é a nova marmita, digamos a parte ‘gourmetizada’…
Flor de Cebolinha i6u3p
A cebolinha é um membro da família da cebola, mas diferente da maioria das cebolas, a parte verde é colhida ao invés do bulbo. Em…
Bacon no micro-ondas t4u4g
Como preparar bacon sem sujeira e em 3 minutos. Simples assim ô:
Misturas e Aromas 2f5j1z
Ingredientes simples que se completam A mistura de especiarias e ervas que são facilmente encontradas nos mercados da cidade podem promover novos sabores e aromas…
(Sem título) d1l1k
Como obter sucesso nas preparações de doces e bolos Para o sucesso de uma receita não basta juntar os ingredientes. Cuidados como ler o a…
Como degustar o sushi de forma correta 6p14o
Para os amantes da comida japonesa, saber apreciar de forma correta o alimento pode provocar uma nova onda de sabores e deixar o que já…